Olga Baque, Comisaria Municipal, se refirió al operativo que realizó en el sector Los Chapulos, señaló que
dentro de este proceso investigativo se indagaba sobre una vivienda donde funcionaba un camal clandestino
y se faenaba poniendo en riesgo a las personas que laboran en el lugar y a los consumidores.
La funcionaria, junto a los policías municipales, llegaron al punto donde evidenció la forma de
insalubridad en la que el ganado vacuno y porcino era faenado todos los días. “La carne permanecía
dispersa y otras colgadas en improvisados tendederos, mientras que huesos y vísceras estaban
colocadas dentro de bandejas plásticas, el olor era fuerte; por lo que pudimos constatar
que se trataba de cerdos, vacas, y demás animales, a pesar que estamos en
emergencia sanitaria, algunas personas no tienen reparos al hacer actos como estos.”, expresó Baque.